Riso spagnolo al salmone

4.7 10 rating

Prep. 15min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio tagliato a fette sottili
150 - 180 g di peperoni di qualsiasi colore, puliti e a pezzi (1-2 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di funghi freschi tagliati in quarti
100 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
1 cucchiaino di paprika dolce (optional) o affumicata
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
400 g di acqua
200 g di riso a chicco corto
250 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi (2-3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 637.7 mg

Protein 21.5 g

Calories 1963.2 kJ / 470 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 68.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 43 Recipes
Italy

Unicità 29 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Paninetti al vapore con prosciutto e verdure

3 h 30min

Semisfere di uova e verdure

45min

Uova in camicia con il Nester

15min

Zuppa sprint di spätzle con verdure

35min

Spaghetti alla checca

40min

Bocconcini di salmone con crema di zucchine e riso basmati

30min

Spaghetti al pomodoro e funghi

25min

Riso spagnolo al pollo

30min

Riso spagnolo alle verdure

30min

Cottura della pasta

20min

Spaghetti pomodorini e pecorino

30min