![Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B757DBA3-B8E8-46D6-A73D-53538F78F74F/Derivates/ED3521FF-C6A0-499A-AE74-6D382CD96581.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 9 pomodori secchi
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato + q.b.
- 2 spicchi di aglio
- 70 g di cipollotti a pezzi
- 220 g di cous-cous ammollato per 5-10 minuti
-
4
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (125 g l'uno)
or 4 filetti di salmone congelati, senza pelle, decongelato (125 g l'uno) - 500 g di acqua tiepida
- 10 g di olio di oliva
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1924 kJ / 460 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Salmone balsamico su noodles di zucchine
30 分
Tonno in pesto di mandorle e olive
30 分
Tonno allo zenzero e melagrana
40min
Salmone all'arancia con cous cous di broccoli
25min
Bocconcini di pollo al cartoccio con verdure
50 分
Merluzzo tataki al pesto
30 分
Branzino al vapore con cous cous erbe e limone
35min
Filetto di orata con peperoni
25min
Spezzatino di ricciola agli agrumi
1h
Salmone glassato al curry con fagiolini (per 2 persone)
40min
Cernia con salsa mediterranea
40min
Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante
1h