Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de zanahorias
- 1 calabacín con piel, con los extremos cortados (aprox. 300 g), en mitades
- ½ manzana (de cualquier tipo) con piel, sin semillas, en cuartos
Salsa de brócoli
- 40 g de queso parmesano, en trozos
- 60 g de nueces peladas
- 35 g de aceite de oliva
- 40 g de puerro en rodajas
- 200 g de ramilletes de brócoli
- 3 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 diente de ajo
- 40 g de vino blanco seco
- 90 g de caldo de verduras
- 75 g de nata (35% de grasa)
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1590 kJ / 380 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Carbohydrates
- 23.5 g
- Fat
- 28.8 g
- Saturated Fat
- 8.2 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 880.4 mg
Alternative recipes
Crema de batata con estrellas de anís
45min
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30min
Hummus de calabacín con habitas
20min
Crema de calabaza y manzanas al curry
40min
Brócoli asado con puerros caramelizados
40min
Ensalada ratatouille
1h
Albóndigas de pollo y arroz con pesto rojo (sin gluten)
1h
Coliflor gratinada
50min
Berenjenas rellenas de cuscús
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Hummus con verduras de aprovechamiento
10 分
Dorada asada con ajo y perejil
25min
Guiso de verduras al azafrán
45min