Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 λεμόνι, και λίγο ακόμη, κομμένο σε σφήνες, για γαρνίρισμα
- 7 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό
-
85
γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
or 85 γρ. τυρί πεκορίνο, σε κομμάτια - 1000 γρ. νερό
- 225 γρ. κριθαράκι, μέτριο
- ½ κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- ½ κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 55 γρ. βούτυρο, ανάλατο, λιωμένο
- 55 - 110 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1736.7 kJ / 415.1 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 44.5 g
- Fat
- 19.6 g
- Saturated Fat
- 11.2 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 599.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ριζότο ντομάτας
30 分
Τιραμισού
No ratings
Σπανακόρυζο
40 分
Ξεφλούδισμα τζίντζερ
5 分
Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό
1h
Μίνι μάφινς με μήλο και κανέλα
30 分
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1h
Τταβάς
3h 35min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35min
Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο
1h 10min
Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη
No ratings