Search
Lax med mangosås, gröna bönor och morötter

Lax med mangosås, gröna bönor och morötter
No ratings
Prep. 35min
Total 1 h
4 portioner
Sign up for free

Ingredients

Lax, morötter och bönor
  • malen cayennepeppar
    ½ - 1 tesked
  • salt
    1 tesked
  • malen muskot
    1 nypa
  • malen vitpeppar
    2 nypor
  • färska laxfiléer, skinnfria (150–180 g vardera, 4 cm tjock)
    4
  • morot skuren i bitar (ca 2 mm)
    200 g
  • gröna bönor skuren i halvor
    250 g
Mangosås
  • mogen mango endast kött, skuren i bitar (ca 3 cm)
    250 g
  • konjak
    50 g
  • malen curry
    1 tesked
  • vatten
    300 g
  • grädde, min. 30 % fetthalt
    100 g
  • naturell yoghurt
    120 g
  • salt
    1 nypa
  • malen vitpeppar
    1 nypa
  • färsk persilja (optional) endast blad, till garnering
    1 kvist

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g
Calories 2144 kJ / 513 kcal
Fat 28 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fantastiska smaker 14 Recipes
International

You might also like...

Laxburgare med parmesanzucchini

Laxburgare med parmesanzucchini

No ratings

Torsk i tomatsås

Torsk i tomatsås

5.0(1)

1 h

Fisktacos med coleslaw

Fisktacos med coleslaw

5.0(1)

25min

Asiatisk ångad laxsida

Asiatisk ångad laxsida

No ratings

Curry laksa

Curry laksa

No ratings

Fisktacos med japansk majonnäs

Fisktacos med japansk majonnäs

No ratings

Poké bowl med tonfisk

Poké bowl med tonfisk

3.0(1)

1 h

Krämig svamprisotto med räkor

Krämig svamprisotto med räkor

4.0(1)

1 h

Thaisallad med jordnötsdressing

Thaisallad med jordnötsdressing

5.0(1)

30min

Räkor i chili och vitlök

Räkor i chili och vitlök

No ratings

Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar

No ratings

Sous-vide lax

Sous-vide lax

No ratings

 Show all
Show all