Maruca com batatinhas novas e molho de alho-francês e cenoura

Maruca com batatinhas novas e molho de alho-francês e cenoura

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Prep. 10min

Total 45min

4 doses

Ingredients

cenoura cortada em pedaços
150 g
alho-francês cortado em pedaços
150 g
água
800 g
sal
2 ½ c. chá de
azeite
1 fio de
batata nova c/ casca
700 g
lombo de maruca s/ pele e s/ espinhas
800 g
natas
200 g
mostarda
30 g
limão só o sumo
½
pimenta
1 pitada de
Tomilho-limão só as folhas, q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1877.3 mg

Protein 43.8 g

Calories 2206.7 kJ / 527.4 kcal

Fat 20.5 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 11.7 g

Carbohydrates 42.1 g

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