Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

3.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 30min

4 porties

Ingredients

water
500 g
verse groene erwten gepeld
400 g
teentjes knoflook
2
ui gesneden in vier
1
olie met neutrale smaak
20 g
lamsschouder, ontbeend gesneden in stukken
600 g
currypoeder
1 el
kokosmelk
500 g
banaan in stukjes gesneden
1
mango, rijp in stukjes gesneden
1
zout aan te passen aan de smaak
peper, gemalen aan te passen aan de smaak
pistachenoten, gepeld, ongezouten grof gehakt met een mes
2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 518.3 mg

Protein 36.5 g

Calories 4151.5 kJ / 999.8 kcal

Fat 78 g

Fibre 10.8 g

Saturated Fat 43.3 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verwarmende gerechten 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Slowcooken kalfsstoofpot

Slowcooken kalfsstoofpot

2 h 10min

Amarant cacao balletjes

Amarant cacao balletjes

No ratings

Vegetarische hamburger

Vegetarische hamburger

45min

Vichyssoise met pasta

Vichyssoise met pasta

35min

MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch

MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch

No ratings

Driekoningentaart met peren en rozijnen

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1 h 50min

Coconut Dream

Coconut Dream

10min

Vegan hazelnoot chocopasta

Vegan hazelnoot chocopasta

20min

Penne met tonijn

Penne met tonijn

35min

Warme aardappelen salade met de Peeler

Warme aardappelen salade met de Peeler

No ratings

Alpengratin

Alpengratin

50min

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45min