Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús

Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús

3.3 4 ratings

Prep. 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredients

3 - 4 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de aceite de oliva
600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 2 cm
100 g de vino blanco
1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
200 g de agua
150 g de champiñones frescos en cuartos
150 g de corazones de alcachofa congelados
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
60 g de cuscús

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 456 mg

Protein 22.7 g

Calories 1373 kJ / 328 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 12.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 172 36 Recipes
Spain

You might also like...

Fritada con pollo

1 h 10min

Jamoncitos de pollo con cítricos

5 h

Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli

30min

Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío

8 h 45min

Jamoncitos de pollo al vino blanco

40min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 h

Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones

1 h

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1 h

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 h

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1 h 10min

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1 h 10min