Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

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Prep. 10min
Total 20min
4 portions

Ingredients

  • de noix décortiquées
    50 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    40 g
  • de moutarde de Dijon
    50 g
  • de vinaigre de cidre
    20 g
  • de sel
    1 - 2 pincées
  • de poivre noir, moulu
    1 - 2 pincées
  • d'eau
    500 g
  • de poires pelées et hachées
    500 g
  • bacon, guéri et fumé, tranché coupé en dés
    100 g
  • de salade verte chaque espèce, râpée
    300 g

Nutrition per 1 portions

Calories 430 kcal / 1803 kJ
Protein 7 g
Fat 35 g
Carbohydrates 18 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 9 g
Sodium 702 mg

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