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Lasagna di zucchine al pesto
Prep. 20min
Total 50min
4 porzioni
Ingredients
-
170 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
350 g di scamorza a pezzi (3-4 cm)
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30 g di pinoli
-
1 spicchio di aglio (opzionale)
-
70 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
½ cucchiaino di sale
-
100 g olio extravergine di oliva + q.b.
Terminare la preparazione
-
pangrattato q.b.
-
600 di zucchine a fette nel senso della lunghezza (spessore 0,3 mm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
775.8 kcal /
3245.8 kJ
Protein
41.8 g
Fat
63.6 g
Carbohydrates
10 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
24.9 g
Sodium
1176.8 mg
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