Lasagna di zucchine al pesto

Lasagna di zucchine al pesto

4.6 88 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

170 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
350 g di scamorza a pezzi (3-4 cm)
30 g di pinoli
1 spicchio di aglio (opzionale)
70 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
½ cucchiaino di sale
100 g olio extravergine di oliva + q.b.

Terminare la preparazione

pangrattato q.b.
600 di zucchine a fette nel senso della lunghezza (spessore 0,3 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1176.8 mg

Protein 41.8 g

Calories 3245.8 kJ / 775.8 kcal

Fat 63.6 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 24.9 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Lasagne di verza

2 h 30min

Cipolle brunite (100 g)

25min

Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano

1 h

Insalata di cavolfiori e patate

30min

Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino

40min

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 h

Trofie al pesto (vegan)

1 h 30min

Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

1 h 20min

Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso

45min

Insalata di orzo

40min