Pollo alle erbe provenzali e riso basmati

Name: Pollo alle erbe provenzali e riso basmati
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g di riso basmati; 750 g di acqua; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 1 ½ cucchiaino di sale; 20 g olio extravergine di oliva; 3 spicchio di aglio; 250 g di coscia di pollo, disossata e senza pelle; 4 pesche in scatola tagliate a metà; 150 g di coscia di pollo, disossata e senza pelle; 3 cucchiaini di erbe aromatiche secche miste; ½ cucchiaino di pepe nero macinato

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Prep. 20min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

300 g di riso basmati
750 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale
20 g olio extravergine di oliva
3 spicchio di aglio
250 g di coscia di pollo, disossata e senza pelle a cubetti (3 cm), asciugata con carta assorbente
4 pesche in scatola tagliate a metà (820-850 g)
150 g di coscia di pollo, disossata e senza pelle a cubetti (3 cm), asciugata con carta assorbente
3 cucchiaini di erbe aromatiche secche miste della Provenza
½ cucchiaino di pepe nero macinato