Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 carciofi interi
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 30 g di pecorino a pezzi
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 mazzetto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 20 g di pangrattato
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 500 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 295 kJ / 70.5 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Carbohydrates
- 5.4 g
- Fat
- 3.6 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 368.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Sformato di zucchine e patate (TM6)
1小時 30 分
Contorno di melanzane
25 分
Contorno di cavolfiore al forno
30 分
Contorno di carciofi alla menta
1小時 10 分
Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano
25 分
Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)
1小時 30 分
Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore
45 分
Sformatini di agretti
1小時
Frittelle di carciofi
45 分
Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda
1小時 15 分
Involtini di verza e maiale
1小時 20 分
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
50 分