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Gratin de crevettes aux baies roses
Prep. 5min
Total 30min
6 portions
Ingredients
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2 échalotes coupées en deux (environ 30 g)
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5 g d'huile d'olive plus 1 cuillère à soupe pour la friture
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1 c. à café de cognac
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1 c. à café de baies roses
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300 g de crème épaisse
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du beurre pour le graissage
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400 g de crevettes crues, épluchées et déveinées
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3 pincées de sel de mer ou au goût
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1 pincée de poivre noir, moulu ou au goût
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1 c. à soupe de ciboulette fraîche hâchée
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2 jaunes d'œufs de grands œufs
Nutrition per 1 portions
Calories
217 kcal /
908 kJ
Protein
13.6 g
Fat
16.9 g
Carbohydrates
2.7 g
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