Poulet grillé épicé et couscous de carottes

Poulet grillé épicé et couscous de carottes

4.7 19 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 40min

4 portions

Ingredients

20 g de vinaigre
1 c. à soupe de sauce soja
20 g de purée de tomates
15 g de sucre
40 g d'huile d'olive
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de gingembre moulu
½ c. à café de poivre noir moulu
2 c. à café de sel
4 filets de poitrine de poulet sans peau (± 700 g)
2 brins de romarin frais
700 g de carottes non pelées
1000 g d'eau
50 g d'oignons coupés en deux
1 c. à café de piment, sec, en flocons
1 gousse d'ail
300 g de couscous
20 g de menthe fraîche les feuilles uniquement, hachées
200 g de yaourt, 3,5% M.G.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1635.6 mg

Protein 53 g

Calories 2943 kJ / 703.4 kcal

Fat 15.9 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 84.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs flexitariennes 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Tajine de veau aux artichauts

1 h 10min

Escabèche de poulet au four

1 h

Spaghettis bolognaise aux noisettes

30min

Salade de pâtes estivale

30min

Éplucheur Salade chaude de pommes de terre

45min

Cacciatore de poulet tout-en-un

2 h 45min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2 h

Timatar Wali Macchi (Cabillaud et sauce tomate)

1 h

Poisson au four à la grecque et boulgour

1 h 30min

Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur

30min

Bulgogi de bœuf

1 h 25min

Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta

55min