Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
Prep. 25min
Total 4 h
6 portions
Ingredients
-
30 g d'huile d'olive
-
200 g d'oignons coupés en quartiers
-
120 - 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
-
50 - 70 g branche de céleri en tronçons (0.5 cm)
-
50 g vin blanc
-
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)
-
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
-
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
2 - 3 brins de thym frais
-
750 g de bouillon de poule (voir conseil)
-
150 g lardon
-
250 g de champignons frais coupés en quartiers
-
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
-
10 g de maïzena
-
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
-
1 c. à soupe de persil frais haché
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
980 mg
Protein
37 g
Calories
2404 kJ /
574 kcal
Fat
44 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cuisson lente
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Sauce choron
20min
Soupe à l’oignon française originale
1 h
Kimchi risotto
30min
Lasagne de courgette et jambon blanc
1 h 5min
Purée de pommes de terre (avec le Peeler)
35min
Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue
3 h
Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe
1 h
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4 h 45min
Gratin de chou-fleur et œufs durs
55min
Purée Parmentier nature
55min
Filet de porc à la sauce moutarde
35min
Ragoût de poulet crémeux à la moutarde
40min