Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
Prep. 15min
Total 55min
6 portions
Ingredients
-
de graines de fenouil2 c. à café rases
-
de beurre doux30 g
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de pommes de terre coupées en morceaux400 g
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de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés200 g
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de fenouil150 g
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d'eau600 g
-
de gros sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de bouillon de légumes1 cube
-
de crème fraîche épaisse, 15% m.g.2 c. à soupe bombée
-
de vin blanc100 g
-
de coques fraîches, préalablement dégorgées1000 g
Nutrition per 1 portions
Calories
143 kcal /
597 kJ
Protein
4.7 g
Fat
5.8 g
Carbohydrates
13.3 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
3.5 g
Sodium
524.3 mg
