Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

4.3 108 ratings
Prep. 10min
Total 50min
6 raciones

Ingredients

  • de aceite de oliva
    60 g
  • de dados de beicon
    120 - 130 g
  • de champiñones (enteros si son pequeños, laminados o en cuartos)
    250 - 300 g
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de cebolla en trozos de 2-3 cm
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
    50 g
  • de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
    50 g
  • de calabacín en dados de 1 cm
    200 g
  • de arroz de grano redondo
    300 g
  • pastilla de caldo de verduras desmenuzada
    1
  • de pimentón
    1 cucharada
  • de sal
    1 cucharadita
  • de hebras de azafrán
    2 pellizcos
  • de agua
    900 g

Nutrition per 1 ración

Calories 386 kcal / 1616 kJ
Protein 8.3 g
Fat 18.9 g
Carbohydrates 45.8 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 4.4 g
Sodium 539.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...