Boloñesa gratinada de lentejas y salami

Boloñesa gratinada de lentejas y salami

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Prep. 15min

Total 1 h 10min

8 raciones

Ingredients

70 g de queso parmesano en trozos
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
600 g de nata líquida
2 huevos
800 g de tomate tamizado
10 g de aceite de oliva
400 g de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
1 cucharada de hierbas provenzales secas
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
250 g de espaguetis (crudos)
150 g de pimiento rojo en juliana
100 g de salami en lonchas
50 g de queso rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 710.9 mg

Protein 20.6 g

Calories 2667 kJ / 637 kcal

Fat 42.7 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 22.4 g

Carbohydrates 45.7 g

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Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

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