Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate

Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate

4.6 16 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

Albóndigas

40 g de pan en trozos
80 g de leche
6 - 12 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo (optional)
400 g de carne picada de ternera
2 huevos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
aceite de oliva para engrasar

Salsa de tomate

1 diente de ajo
50 - 80 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
800 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Cocción de espaguetis

1200 g de agua
20 g de aceite de oliva
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
300 g de espaguetis partidos por la mitad (aprox. 8 minutos de cocción)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1441 mg

Protein 36 g

Calories 2668 kJ / 637 kcal

Fat 24 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix Friend® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3 h 45min

Rellenos para sándwiches

15min

Pasta con guisantes y muffins de fruta

1 h

Mezcla de especias para bollería

5min

Batch cooking: Albóndigas de ternera con tomate

10min

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

50min

Pechugas de pollo pizzaiola con puré de patata

1 h

Fumet de pescado y gambas

20min

Callos a la madrileña

1 h 50min

Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

1 h 30min

Potaje de vigilia

30min

Batido de plátano y yogur de vainilla

5min