![Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8db58b084d1c27b905805a8296b02dfc/Derivates/5a2a7b02aca2dd1862784b80bc08b3bf05149f53.jpg)
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Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 brins de persil frais, équeuté
- 5 brins de coriandre fraîche
- 150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 60 g d'échalotes
- 600 g de champignons de Paris frais, coupés en morceaux
- 10 g d'huile
- 10 g de fécule de maïs
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 400 g d'eau
- 200 g de lait
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 g de pois chiches en conserve, égouttés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1328.3 kJ / 316.5 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 27.5 g
- Fat
- 13.5 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1035.3 mg
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