Compatible versions
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 brins de persil frais, équeuté
- 5 brins de coriandre fraîche
- 150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 60 g d'échalotes
- 600 g de champignons de Paris frais, coupés en morceaux
- 10 g d'huile
- 10 g de fécule de maïs
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 400 g d'eau
- 200 g de lait
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 g de pois chiches en conserve, égouttés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1328.3 kJ / 316.5 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 27.5 g
- Fat
- 13.5 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1035.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe de panais au pain d'épices
35min
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30min
Tourin blanchi (soupe bordelaise)
30min
Velouté de mâche et panais
30min
Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert
45min
Soupe de poireau gratinée
55min
Soupe de courgette, chèvre et noisette
20min
Velouté de poireaux et pois cassés
4h 15 min
Soupe de champignons marrons-bacon
50min
Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice
50min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1h 5min
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50min