Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

3.1 20 rating

Prep. 5min

Total 20min

2 raciones

Ingredients

250 g de champiñones frescos
80 g de cebolleta
6 anchoas en aceite
10 pepinillos en vinagre pequeños
1 cucharada de alcaparras
25 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mostaza de Dijon
10 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
sal cantidad necesaria
2 yemas de huevo
2 rebanadas de pan tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 5343.9 mg

Protein 14.8 g

Calories 1441 kJ / 344 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recipes
Spain

You might also like...

Tartar de fuet

Tartar de fuet

30min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1 h

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45min

Risotto de naranja con magret de pato

Risotto de naranja con magret de pato

35min

Tartar dos salmones

Tartar dos salmones

20min

Quiche de salmón y brócoli

Quiche de salmón y brócoli

1 h

Tarta de Cabrales y ricota

Tarta de Cabrales y ricota

1 h 10min

Tortilla vaga de pulpo

Tortilla vaga de pulpo

30min

Tartar de bacalao y sandía

Tartar de bacalao y sandía

40min

Crema parmentier de setas shiitake

Crema parmentier de setas shiitake

35min

Langostinos thai

Langostinos thai

15min

Risotto de setas al cava

Risotto de setas al cava

35min