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Lubina con salsa de lima

Lubina con salsa de lima
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Prep. 10min
Total 40min
4 raciones
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Ingredients

  • 35 g de aceite de sésamo tostado
  • 4 dientes de ajo
  • 2 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
  • 200 g de ramilletes de brócoli de aprox. 2 cm
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 lubinas limpias (con cabeza y sin espinas), abiertas a la espalda
  • 20 g de jengibre fresco
  • 1 guindilla fresca (optional) (sin pedúnculo ni semillas), en trozos de 2 cm
  • 5 g de hojas de cilantro fresco
  • 40 g de zumo de lima
  • 40 g de salsa de ostras
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1640.3 mg
Protein 211.1 g
Calories 5134 kJ / 1227 kcal
Fat 33.4 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 7.1 g
Carbohydrates 7.6 g

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Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

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