Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί

Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί

No ratings
Prep. 20min
Total 50min
4 μερίδες

Ingredients

Κομπόστα με ανάμεικτα φρούτα
  • πορτοκάλι (τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και 2 κ.σ. χυμό)
    ½
  • αχλάδι (περίπου 150 γρ.), ξεφλουδισμένο, σε κομμάτια (3-4 εκ.)
    1
  • ροδάκινο (περίπου 140 γρ.), ξεφλουδισμένο σε κομμάτια (3-4 εκ.)
    1
  • βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση
    30 γρ.
  • εκχύλισμα βανίλιας
    ½ κ.γλ.
  • σιρόπι σφενδάμου, αγνό
    1 κ.σ.
  • φράουλες κομμένες στη μέση
    8 - 10
    8 - 10 φράουλες, κατεψυγμένες
Γκρανόλα βρώμης με φιστίκια Αιγίνης
  • ξανθή ζάχαρη
    40 γρ.
  • σιρόπι σφενδάμου, αγνό
    40 γρ.
  • ελαιόλαδο
    1 ½ κ.σ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • φιστίκι Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατο
    130 γρ.
  • νιφάδες βρώμης
    100 γρ.
  • αμύγδαλo, φιλέ
    20 γρ.
  • ψωμί με αποξηραμένα φρούτα (χοντρές φέτες) (βλ.συμβούλη)
    4 φέτες
  • κατσικίσιο τυρί (βλ.συμβούλη)
    100 - 150 γρ.
  • μέλι για το γαρνίρισμα
    1 - 2 κ.σ.

Difficulty

easy


Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 355.6 mg
Protein 21 g
Calories 3098 kJ / 738 kcal
Fat 37 g
Fibre 9.8 g
Saturated Fat 9.2 g
Carbohydrates 77.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...