Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 115 g jambon sărat, afumat, feliat, tăiat bucăți (½ cm)
- 990 g apă
- 4 ouă mari (63-73 g)
-
455
g piept de pui file, fără piele, cubulețe (1¼ cm)
or 455 g mușchiuleț de pui, cubulețe (1¼ cm) - ½ linguriță sare, împărțită
- ½ linguriță piper negru măcinat, împărțită
- 85 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g șalotă
- 1 cățel de usturoi
- 55 g oțet de vin roșu
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 linguriță sos Worcestershire
- 1 salată romană, pentru servit, ruptă în bucăți
- 2 roșii, fără semințe, cuburi (½ cm), (aprox. 255 g)
- 2 avocado, cuburi (1¼ cm), (aprox. 340 g)
- brânză cu mucegai, pentru servit (aprox. 115 g)
- cepșoară, pentru servit, feliată (½ cm), (aprox.15 g)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2054 kJ / 491 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15 min
Pasta primavera
1h
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5h 15 min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Salată, paste cu ragù și cremă de ciocolată cu căpșune
35 min
Paste cu carne de porc și fasole
No ratings
Gyoza cu porc și sos cu soia
No ratings
Curcubeu la micul dejun
No ratings
Salată de citrice cu vinegretă de sfeclă
No ratings
Punch de Crăciun
20min
Rulouri de pui în stil florentin
50min
Salată de citrice cu vinegretă cu mentă
30 min