Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră
TM6

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

4.9 (8 ratings)

Ingredients

  • 40 g ulei de măsline
  • 600 g carne de porc fără pielițe și fără os, tăiată cuburi (6 x 4 cm)
  • 2 prize piper măcinat
  • ½ linguriță sare
  • 150 g ceapă, tăiată clini
  • 200 g roșii, bine coapte, tăiate bucăți
  • 20 - 30 g ardei iute jalapeño, din conservă
    or 1 - 2 chilli proaspeți, fără semințe, tăiați felii
  • 120 g ardei gras roșu, tăiat bucăți (2 cm)
  • 120 g ardei gras, verde, tăiat bucăți (2 cm)
  • 250 g fasole neagră, din conservă, scursă
  • 30 g piure de roșii
  • 100 g apă
  • ½ linguriță concentrat pastă de pui
    or ½ cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
  • 6 bucăți tortilla de porumb
  • 4 linguri coriandru, frunze proaspete
  • 100 g smântână fermentată
  • 2 avocado
  • 1 limetă, tăiată clini

Nutrition
per 1 porție
Calories
1875 kJ / 446 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
25 g
Fat
23 g
Fibre
8.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes