Skip to main content Search
Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă
No ratings
Prep. 15min
Total 1 h 20min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Năut
  • năut uscat
    200 g
  • apă pentru înmuiat
Pâine Pitta
  • drojdie uscată
    1 linguriță
    10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • apă
    270 g
  • zahăr
    1 linguriță
  • făină de pâine
    500 g
  • sare
    2 lingurițe
  • ulei de măsline plus pentru uns
    1 lingurițe
Humus
  • căței de usturoi
    2
  • năut, din conservă clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
    240 g
  • tahini
    40 g
  • ulei de măsline
    60 g
  • zeamă de lămâie
    30 g
  • sumac
    3 lingurițe
  • sare
    ½ linguriță
  • sumac pentru presărat
Falafel
  • sfeclă roșie, crudă descojită, tăiată în bucăți (4 cm)
    300 g
  • ceapă tăiată sferturi
    150 g
  • ulei de măsline
    10 g
  • chimion măcinat
    2 lingurițe
Salată de roșii și Falafel
  • frunze de mentă proaspătă
    60 g
  • migdale decojite
    30 g
  • ulei de măsline plus 6 linguri
    30 g
  • oțet de vin roșu
    15 g
  • zahăr
    1 linguriță
  • sare
    2 ½ linguriță
  • pesmet
    70 g
  • tahini
    1 lingură
Finalizare
  • roșii cherry tăiate jumătăți
    300 g
  • boabe de rodie
    70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2206 mg
Protein 26 g
Calories 3979 kJ / 951 kcal
Fat 46 g
Fibre 14 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 113 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Party vegetarian 8 Recipes
International

You might also like...

Pesto cu rucola și chilli

5.0(4)

10min

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

4.5(2)

1 h 40min

Medalioane din legume

3.0(4)

1 h 10min

Tartă picantă cu ton, ouă și capere

4.6(5)

1 h 10min

Supă cu dovleac Kabocha, ghimbir și curry

3.4(5)

50min

Miso cu vinete sous-vide

No ratings

Pâine cu fructe uscate

5.0(3)

2 h 55min

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

4.0(3)

24 h 50min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

5.0(1)

30min

Sorbet de grapefruit și vin spumant

No ratings

Koftas de miel

5.0(1)

1 h 30min

Lapte de migdale

4.8(4)

10min