Search
Vegan red velvet cupcakes

Vegan red velvet cupcakes
5.0 2 ratings
Prep. 30min
Total 4 h
12 stuks
Sign up for free

Ingredients

Veganistisch roomkaasglazuur
  • rauwe cashewnoten 30 min. in heet water geweekt en uitgelekt
    200 g
  • suiker
    100 g
  • citroensap
    30 g
  • natuurlijk vanille-extract
    1 tl
  • kokosroom (het romige deel van kokosmelk)
    100 g
  • veganistische margarine
    30 g
Veganistische cupcakes
  • amandelmelk
    250 g
  • witte azijn
    40 g
  • zout
    ½ tl
  • suiker
    150 g
  • rode voedingskleurstof
    ½ tl
  • zonnebloemolie
    120 g
  • bicarbonaat van sodium
    5 g
  • natuurlijk vanille-extract
    1 tl
  • bloem
    250 g
  • ongezoete cacaopoeder
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 247.9 mg
Protein 5.9 g
Calories 1642.1 kJ / 392.5 kcal
Fat 22.8 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 43.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan lekkernijen 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

No ratings

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

No ratings

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

No ratings

Geode cake

Geode cake

No ratings

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

5.0(1)

10 h

Vegan mini cheesecakes

Vegan mini cheesecakes

5.0(2)

4 h 30min

Spek en fontina gerolde pizza

Spek en fontina gerolde pizza

No ratings

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

No ratings

Zwarte woud taart met amarena kersen

Zwarte woud taart met amarena kersen

3.0(3)

5 h

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

5.0(1)

4 h

Dubai Chocolate Tiramisu

Dubai Chocolate Tiramisu

No ratings

Pistache Crème Brûlée

Pistache Crème Brûlée

No ratings