Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

4.3 7 ratings

Prep. 40min

Total 2 h

4 porții

Ingredients

Paste

ulei de măsline extravirgin pentru uns
făină
200 g
ouă
2
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
făină pentru presărare

Stratul de ricotta, mentă și spanac

lapte integral
1500 g
oțet de malț alb
40 g
lămâie doar coaja, fără părțile albe, rasă fin
½ - 1
frunze de mentă proaspătă
8
frunze de spanac proaspăt
20 g
sare de mare
1 priză

Stratul de dovlecel, usturoi și mazăre

cățel de usturoi
1
dovlecei tăiați în bucăți
500 g
ulei de măsline
40 g
mazăre congelată
100 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
vin alb, sec
60 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 fire

Béchamel cu parmezan

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
80 g
lapte integral
500 g
făină
50 g
unt nesărat înmuiat
30 g
frunze de mentă proaspătă pentru decor
piper negru măcinat

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 845 mg

Protein 36.2 g

Calories 3801.4 kJ / 908.6 kcal

Fat 46.6 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 16.5 g

Carbohydrates 81.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 Recipes
International

You might also like...

Brioșe Mac 'n' Cheese

1 h

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

1 h 5min

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

No ratings

Batoanele cu miere ale Sabrinei

40min

Burgeri cu sfeclă și halloumi

1 h

Budinci din mazăre cu sos de brânză

40min

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

55min

Vinete crocante cu cremă de gulii

1 h

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 h

Brioșe Hash Brown

1 h

Supă cu cartofi dulci, linte și cocos

30min

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

50min