Compatible versions
Zupa krem z warzyw, kurczak na parze, warzywne tagliatelle i sos musztardowy
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g cukinii, małej, ze skórką
- 350 g marchewki
- 80 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
-
30
g masła
or 30 g oliwy z oliwek - 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 450 g warzyw, mieszanych, np. ziemniaków, cukinii, marchewki, pokrojonych na 4 cm kawałki
- 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w paski (7 x 1,5 cm, patrz wariant)
- sól, do oprószenia
- 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu (optional)
Sos musztardowy
-
50
g śmietany UHT, 18% tłuszczu
or 50 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka) - 1 łyżka musztardy
- 1 - 2 szczypty soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 żółtko (optional)
- estragon, świeży, tylko liście, posiekane, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1503.4 kJ / 359.3 kcal
- Protein
- 33.3 g
- Carbohydrates
- 23.4 g
- Fat
- 14.8 g
- Saturated Fat
- 7.7 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 471.9 mg
Alternative recipes
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50min
Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami
1h
Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze
40min
Indyk w sosie pesto z kaszą bulgur z warzywami
35min
Kurczak w musztardzie i syropie klonowym z brokułami na parze
55min
Kurczak pod pierzynką z marchewki i pora; Młode ziemniaki; Surówka z kalarepy i rzodkiewki
45min
Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów
40min
Zupa koperkowa i ziołowy filet z indyka z warzywami na Varomie
50min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min
Pulpety z indyka i warzywa na parze w sosie musztardowo-pieczarkowym
45min
Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
1h
Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw
45min