Devices & Accessories
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
Prep. 5min
Total 30min
10 μερίδες
Ingredients
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι¼ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο1 κ.σ.
-
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)3 - 4
-
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι120 γρ.
-
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη150 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ)50 γρ.
-
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια50 γρ.
-
1 κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 κ.γλ.
-
φρέσκο θυμάρι1 κλωνάρι
-
νερό250 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
31 g
Calories
1368.2 kJ /
327 kcal
Fat
17 g
Carbohydrates
8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γιορτινό τραπέζι
10 Recipes
Greece
Greece
Μαέστρος της κουζίνας
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40min
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1 h 25min
Gin fizz με φράουλες
No ratings
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50min
Κραμπλ με μήλα και παγωτό βανίλιας από κάσιους
1 h
Σορμπέ μοχίτο
10min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1 h
Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας
30min
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1 h 25min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45min
Πουρές κάστανου
20min
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10min