Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο

Σαλάτα με πλιγούρι, ρόκα, ροδάκινο και αβοκάντο

3.5 2 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 μερίδες

Ingredients

νερό
800 γρ.
πλιγούρι
120 γρ.
ρόκα
100 γρ.
ροδάκινα κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
3
αβοκάντο κομμένο σε κομμάτια (1 εκ.)
1
αμύγδαλα ψημένα
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
μέλι
10 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5.7 g

Calories 1231 kJ / 294 kcal

Fat 22.3 g

Carbohydrates 17.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Κρύα πιάτα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Τούρτα με παπαρουνόσπορους

5 h

Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα

1 h

Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί

25min

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1 h 35min

Πρόγευμα στο πόδι

10min

Γάλα αμυγδάλου

1 h 20min

Βούτυρο από κάσιους

50min

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1 h

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

45min

Αναζωογονητικό smoothie

5min

Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα

10min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45min