Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

4.7 17 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredients

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα και τα τρυφερά κοτσάνια
3 - 4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
30 γρ.
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
300 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
100 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
καστανή ζάχαρη
10 γρ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη
2 πρέζες
εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια)
500 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 27.9 g

Calories 1021.1 kJ / 244.1 kcal

Fat 10 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 9.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Μαγικό 23 Recipes
Greece

You might also like...

Ψωμί με προζύμι

48 h 30min

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11 h

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3 h

Μους ταραμά

10min

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2 h 20min

Γλυκό κυδώνι

35min

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

No ratings

Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί

6 h 30min

Πανετόνε με sherry

5 h 15min

Τσιζκέικ μοχίτο

24 h 25min

Αφρός φράουλας

1 h

Ψωμάκια μπριος

1 h 40min