Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε
TM6 TM5

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

3.3 (3 ratings)

Ingredients

Πράσινη σάλτσα βέρντε

  • 10 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
  • 20 γρ. φύλλα βασιλικού, φρέσκα (1 δέσμη περίπου)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι αλεσμένο
  • 8 - 10 μούρα κάππαρης, σε άλμη, κομμένα στη μέση
    or 1 κ.γλ. κάππαρη, τουρσί

Μπιφτεκάκια βοδινά

  • 60 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 450 γρ. βοδινό κιμά
  • 15 γρ. ρόκα (1 μικρή δέσμη)
  • 6 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (φύλλα και κλωνάρια)
  • αλάτι
  • πιπέρι αλεσμένο

Σπαγγέτι

  • 1200 γρ. νερό
  • 300 γρ. σπαγγέτι
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2832 kJ / 677 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
37 g
Fat
43 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes