Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4.2 5 ratings

Prep. 30min

Total 4 h 50min

4 raciones

Ingredients

Salsa coreana

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
10 g de aceite de sésamo tostado
20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
20 g de miel

Solomillo al vacío

50 g de cebolla
4 dientes de ajo
10 g jengibre fresco en rodajas finas
50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
20 g de miel
10 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
2 solomillos de cerdo
1400 g agua
30 g zumo de limón
2 cucharadas de aceite

Para servir

2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
1 tallo de cebolleta en rodajas finas
1 lechuga trocadero (separadas las hojas, limpias y secas)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 1411.1 mg

Protein 59 g

Calories 2426 kJ / 580 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 4.9 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 167 35 Recipes
Spain

You might also like...

Rollo de carne crujiente

1 h

Pollo marinado con puré de patatas

13 h

Buda bol con pollo

1 h

Gincóctel de langostinos

50min

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45min

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2 h 20min

Ensalada de cebada perlada con salsa de yogur

40min

Solomillo de cerdo con salsa de coco picante, pan de ajo naan y ensalada de pepino

1 h 45min

Pastel de pollo al estilo italiano

2 h

Yogur de té matcha

10 h 15min

Brocheta de carne con salsa Currywrust

30min

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

2 h 50min