Rollo de carne crujiente

Rollo de carne crujiente

4.6 14 ratings
Prep. 10min
Total 1 h
8 raciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    50 g
  • de pan duro
    110 g
  • de aceite de oliva
    10 g
  • de crème fraîche
    200 g
  • de zumo de limón
    20 g
  • de mostaza
    50 g
  • de cebollino fresco picado
    10 g
  • de cebolla en trozos de 2 cm
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    15 g
  • de dados de beicon ahumado
    100 g
  • de carne picada mixta
    800 g
  • huevo
    1
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de agua
    100 g
  • de vino blanco
    100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 425 kcal / 1780 kJ
Protein 24.8 g
Fat 31.5 g
Carbohydrates 10.9 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 12.1 g
Sodium 817 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...