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Gyros de remolacha con salteado de pollo

Gyros de remolacha con salteado de pollo
4.5 15 ratings
Prep. 30min
Total 45min
4 unidades
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Ingredients

  • 150 g de remolacha cocida en trozos
  • 3 yogures griegos
  • 300 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pellizco de comino molido
  • 60 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos
  • 20 g zumo de limón
  • 30 g de aceite de oliva
  • 250 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras de 1 cm
  • 200 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
Montaje
  • ½ cebolla roja en juliana fina
  • 1 lima en gajos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 948.1 mg
Protein 29.8 g
Calories 2288 kJ / 547 kcal
Fat 16.4 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 69.3 g

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Revista Thermomix nº 156 36 Recipes
Spain

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