Pote gallego de repollo

Pote gallego de repollo

4.6 16 ratings

Prep. 20min

Total 2 h 40min

8 raciones

Ingredients

30 g de unto
150 g de hueso de caña
200 g de tocino fresco entreverado
250 g de pecho de ternera

250 g de costilla de ternera en trozos
150 g de morcillo de ternera
200 g de lacón (previamente desalado durante 24 h)
1800 g de agua
500 g de repollo liso blanco limpio, en trozos
1 cucharadita de sal
8 patatas de guarnición enteras, peladas
250 g de patata chascada
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) bien aclaradas y escurridas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 700.9 mg

Protein 22.9 g

Calories 2662 kJ / 636 kcal

Fat 44.9 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De cuchara 12 Recipes
Spain

De cuchara 12 Recipes
Mexico

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa de ajo con pescado

45min

Bígaros al vapor de algas

30min

Perdices confitadas

26 h 30min

Picantones a la cerveza

2 h

Wraps de pollo con salsa barbacoa y piña

10min

Sardinas a la sal

40min

Ensaladilla de patata con bogavante

1 h 25min

Cigalas al ajillo

20min

Arroz con pulpitos de playa

1 h 5min

Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas

1 h

Salsa de torta del Casar

10min

Gambones gratinados

30min