Ensaladilla de patata con bogavante

Ensaladilla de patata con bogavante

4.6 29 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 25min

4 raciones

Ingredients

500 g de agua
500 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
1 bogavante vivo (de 500 g aprox.)
2 huevos (envueltos en film transparente)
50 g de cebolleta
150 g de palitos de surimi
2 pimientos del piquillo
100 g de mayonesa
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 guindillas verdes en vinagre (optional) (en trocitos)
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 25.12 g

Calories 1819 kJ / 435 kcal

Fat 26.47 g

Fibre 2.87 g

Carbohydrates 24.12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La gran mariscada 12 Recipes
Spain

You might also like...

Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

30min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10min

Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys

30min

Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de surimi

Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de surimi

1 h 40min

Cigalas al ajillo

Cigalas al ajillo

20min

Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde

1 h

Salpicón de marisco

Salpicón de marisco

20min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15min

Champiñones con jamón y gambas

Champiñones con jamón y gambas

20min

Langostinos al romesco

Langostinos al romesco

15min

Pulpo en salpicón

Pulpo en salpicón

25min

Pimientos del piquillo rellenos

Pimientos del piquillo rellenos

15min