Perdices confitadas

Perdices confitadas

4.0 4 rating

Prep. 10min

Total 26 h 30min

4 raciones

Ingredients

2 perdices
½ cucharadita de sal
6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (laurel, tomillo, romero, estragón, etc.)
250 g de oporto
1 cucharadita de pimienta negra en grano
50 g de aceite de oliva
2000 g de agua para el vapor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 14 g

Calories 1137 kJ / 271 kcal

Fat 15 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta 142 Recipes
Spain

Dieta 142 Recipes
Mexico

You might also like...

Perdices con salsa de chocolate

Perdices con salsa de chocolate

3 h

Conejo al estilo mediterráneo

Conejo al estilo mediterráneo

45min

Conejo con romesco y piñones

Conejo con romesco y piñones

55min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1 h

Conejo al tomillo

Conejo al tomillo

45min

Conejo al ajillo con setas

Conejo al ajillo con setas

40min

Conejo guisado

Conejo guisado

30min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1 h 10min

Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

1 h 20min

Cachuela extremeña

Cachuela extremeña

4 h 20min

Conejo a la cazadora

Conejo a la cazadora

50min

Conejo en doble cerveza

Conejo en doble cerveza

5 h