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Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)

Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)
4.3 3 rating
Prep. 15min
Total 1 h 15min
12 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 350 g di acqua tiepida
  • ½ cucchiaino zucchero
  • 40 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 500 g di farina senza glutine + q.b.
  • 2 cucchiaini di psillio (vedere consigli)
  • 55 g di olio di oliva
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 100 g di olive verdi denocciolate
  • 100 g di olive nere denocciolate
  • 100 g di pomodori secchi sott'olio
  • 2 cucchiai di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 100 g di mozzarella a cubetti
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 388.4 mg
Protein 8.5 g
Calories 1081.5 kJ / 258.5 kcal
Fat 10.5 g
Fibre 7.3 g
Saturated Fat 2.1 g
Carbohydrates 37.7 g

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