Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

4.7 3 ratings

Prep. 40min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Bhajis di cipolla

300 g di cipolle a metà o in 3 spicchi in verticale (2-3 piccole)
½ - 1 peperoncino verde fresco senza semi
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
150 g di farina di ceci
½ cucchiaino di lievito in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale marino
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di semi di senape nera
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
150 g di acqua
olio per frittura q.b.

Salsa al coriandolo e peperoncino

50 g di coriandolo fresco a pezzi
1 peperoncino verde fresco senza semi
1 cm di zenzero, radice fresca sbucciato
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
50 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
½ cucchiaino di cumino in polvere
¼ - ½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 649.4 mg

Protein 10 g

Calories 814.3 kJ / 194.6 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 h

Schiacciata integrale con finocchi e pesce spada

2 h 40min

Polpettone di pollo con pistacchi

45min

Insalata di barbabietole e lenticchie

30min

Semisfere di uova e verdure

45min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Spirali di frittata arlecchino

2 h 30min

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

11 h

Piccole parmigiane filanti al vapore

2 h 35min

Insalata di polpo e zucchine

1 h

Chicken tenders

4 h 30min

Uova sode ripiene

1 h 10min

Show all

Show all