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Focaccia italienne

Focaccia italienne
4.7 14 ratings
Prep. 20min
Total 5 h 10min
1 portion
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Ingredients

  • 150 g d'eau minérale
  • 120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
  • 300 g de farine T45, et un peu pour fariner
  • 20 g de miel
  • 6 g de sel
  • 60 g d'huile d'olive et 1 filet
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • 1 c. à café bombée d'origan déshydraté
  • 20 olives kalamata dénoyautées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g
Calories 8328 kJ / 1984 kcal
Fat 78 g
Carbohydrates 290 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

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