Skip to main content Search
Pastel crujiente de cordero

Pastel crujiente de cordero
3.0 2 ratings
Prep. 30min
Total 2 h 40min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1500 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 4 cm
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 30 g de apio en trozos
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
  • 450 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 palo de canela
  • 8 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 50 g zumo de limón
  • 2 yemas de huevo
  • 200 g de acelgas en trozos de aprox. 3 cm
  • 400 g de corazones de alcachofa congelados en cuartos
  • 100 g de mantequilla en trozos
  • 10 láminas de masa filo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 357.7 mg
Protein 51.4 g
Calories 3603 kJ / 861 kcal
Fat 63.3 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 26.4 g
Carbohydrates 20.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebra y disfruta 60 Recipes
Spain

You might also like...

Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

4.4(252)

1 h

Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar

4.7(41)

30min

Chili de carne con muffins de maíz

4.8(106)

1 h

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

4.3(206)

1 h

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

4.6(29)

25 h

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

4.2(91)

2 h 40min

Albóndigas caseras al curry con cuscús

4.6(298)

1 h 20min

Costillas asadas y champiñones al ajillo

4.6(123)

1 h

Pollo con espinacas, manzana y pasas para dos

4.0(187)

20min

Smash burger taco

4.8(20)

45min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

4.3(17)

2 h 25min

Albóndigas en salsa de nata

4.4(104)

50min

 Show all
Show all