Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 4 h 10min

2 pièces

Ingredients

300 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de Kamut®
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 34 g

Calories 4206 kJ / 991 kcal

Fat 4 g

Carbohydrates 192 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35min

Pain brioché

Pain brioché

45min

Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3 h 50min

Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

4 h 20min

Pain au romarin méditerranéen

Pain au romarin méditerranéen

1 h 55min

Dinner rolls anglais

Dinner rolls anglais

3 h 35min

Le pain bénit

Le pain bénit

2 h 30min

Pain au curry

Pain au curry

1 h 15min

Pain de mie complet

Pain de mie complet

2 h 50min

Pain cocotte

Pain cocotte

2 h 20min

Kougelhopf (Bruno Dinel)

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2 h 45min

Kouglof alsacien

Kouglof alsacien

17 h 10min