Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Coaste de porc cu bourbon
Prep. 20min
Total 5 h 50min
4 porții
Ingredients
Amestecul de condimente
-
zahăr brun2 linguri
-
sare2 lingurițe
-
pudră din boabe de muștar1 linguriță
-
boia de ardei1 linguriță
-
boia afumată1 linguriță
-
ghimbir măcinat1 linguriță
-
pudră de chilli după gust½ - 1 linguriță
-
ienibahar măcinat1 linguriță
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)4 - 5
Glazura BBQ cu bourbon
-
ceapă galbenă tăiată în sferturi1
-
căței de usturoi4
-
ghimbir proaspăt descojit3 - 4 cm
-
ulei de măsline40 g
-
sos de roșii375 g
-
whisky bourbon60 g
-
oțet din cidru de mere120 g
-
zahăr brun50 g
-
sos de soia60 g
-
miere140 g
-
sare2 lingurițe
-
piper negru măcinat1 linguriță
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Protein
124.4 g
Calories
8058 kJ /
1918.6 kcal
Fat
127.4 g
Fibre
3.8 g
Carbohydrates
73.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sărbătorim vara
10 Recipes
International
International
You might also like...
Gratin de cartofi dulci
30min
Friptură aromată de miel
29 h 50min
Cartofi cu sos de iaurt
40min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2 h 40min
Coaste de porc lipicioase cu măr
2 h 30min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5 h 15min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Burger de vită cu umplutură de brânză
40min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 h 20min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Cartofi cu usturoi și chimen
1 h
Piept de pui pizzaiola
55min