Coaste de porc cu bourbon

Coaste de porc cu bourbon

4.6 9 ratings

Prep. 20min

Total 5 h 50min

4 porții

Ingredients

Amestecul de condimente

zahăr brun
2 linguri
sare
2 lingurițe
pudră din boabe de muștar
1 linguriță
boia de ardei
1 linguriță
boia afumată
1 linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
pudră de chilli după gust
½ - 1 linguriță
ienibahar măcinat
1 linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
coaste de porc, părțile din mijloc (aprox. 2-3 kg total)
4 - 5

Glazura BBQ cu bourbon

ceapă galbenă tăiată în sferturi
1
căței de usturoi
4
ghimbir proaspăt descojit
3 - 4 cm
ulei de măsline
40 g
sos de roșii
375 g
whisky bourbon
60 g
oțet din cidru de mere
120 g
zahăr brun
50 g
sos de soia
60 g
miere
140 g
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
1 linguriță

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 124.4 g

Calories 8058 kJ / 1918.6 kcal

Fat 127.4 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 73.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Cotlete de porc cu portocală

2 h 25min

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

1 h 20min

Coaste de porc lipicioase cu măr

2 h 30min

Tocană de miel cu chimion și vinete

1 h 10min

Pollock cu crustă de cartofi și dovleac

1 h

Dovlecei sotați (200 g)

20min

Sos pentru grătar în stil texan

20min

Aripioare de pui picante (tip Buffalo)

45min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35min

Banana Split

45min

Pui cu sos de smântână și legume

50min

Sos cu usturoi și pătrunjel

10min