Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
TM6 TM5

Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată

4.3 (4 ratings)

Ingredients

  • 3 căței de usturoi
  • 3 cm ghimbir proaspăt
  • 250 g piure de roșii
  • 400 g apă
  • 90 g oțet de vin
  • 70 g zahăr brut de trestie
  • 70 g muștar englezesc
  • 30 g sos Worcestershire
  • 1 - 1 ½ linguriță ardei iute măcinat, chilli
  • 2 linguri boia afumată
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 1 linguriță sare
  • 1000 - 1200 g coaste de porc (tăiate câte 2 coaste per bucată)

Nutrition
per 1 porție
Calories
4131.7 kJ / 983.8 kcal
Protein
57.4 g
Carbohydrates
23.8 g
Fat
73.7 g
Saturated Fat
28.4 g
Fibre
4.3 g
Sodium
1167.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes