![Caldo de queso (Sonora) TM6 Pelar Caldo de queso (Sonora) TM6 Pelar](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f081052c8765c73a5494ea2c0807f91d/Derivates/f6831bf9a7fedf96bb93b703a3b4bc8c71507171.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
250
g de queso Edam, en trozos, (ver variación)
or 250 g de queso manchego, en trozos - 1100 g de agua
-
350
g de papas cambray
or 350 g de papa balmoral, en trozos (5 cm) - 500 g de leche, de cualquier tipo
- 1 chile verde, fresco, sin semillas
- 150 g de cebolla, en trozos
- 50 g de poro, parte blanca y verde, en trozos
- 150 g de jitomate, en trozos
- 15 g de aceite vegetal u oliva, al gusto
- 1 ½ cdita de sal fina
- ½ cdita de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1181.5 kJ / 282.4 kcal
- Protein
- 14.9 g
- Carbohydrates
- 18.2 g
- Fat
- 17.1 g
- Saturated Fat
- 9.3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 782.5 mg
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