Mole ligero de poblano y almendras

Mole ligero de poblano y almendras

4.7 10 rating

Prep. 5min

Total 20min

6 porciones

Ingredients

8 chiles poblanos
185 g de almendras peladas
40 g de aceite de oliva
55 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
400 g de agua
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de sal
¼ cdita de comino en polvo opcional

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 9 g

Calories 1147 kJ / 273 kcal

Fat 24 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

1 h 10min

Salpicón de res

40min

Chiles en nogada

1 h

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1 h

Chilacas con queso

40min

Caldo poblano

35min

Pollo con mole verde

1 h

Mole Negro

2 h

Rajas con queso

25min

Crema de chile poblano

25min

Pasta al poblano

35min

Taquitos de huitlacoche

25min