Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

4.0 1 rating

Prep. 10min

Total 1 h

18 pezzi

Ingredients

300 g di acqua
250 g di baccalà ammollato e dissalato senza pelle, a pezzi
3 spicchi di aglio
2 chiodi di garofano
1 rametto di timo fresco le foglioline
100 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
150 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
½ cucchiaino di sale
olio di arachidi q.b. per friggere
maionese q.b. per servire

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 73.8 mg

Protein 4.7 g

Calories 210.6 kJ / 50.3 kcal

Fat 0.7 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

1 h 5min

Bisque

Bisque

2 h

Bocconcini di formaggio alle erbe sott'olio

Bocconcini di formaggio alle erbe sott'olio

61 h 30min

Pavlova con pere all'arancio

Pavlova con pere all'arancio

5 h

Paella de marisco

Paella de marisco

1 h 20min

Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

12 h 50min

Mini flan parisienne

Mini flan parisienne

9 h

Orzata Valenciana

Orzata Valenciana

8 h 10min

Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

1 h 10min

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1 h

Buridda alla ligure

Buridda alla ligure

55min

Crème brûlée

Crème brûlée

1 h 10min