![Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà) Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/57f96ece3dae7b0ecc12af1d4207b641/Derivates/1b9d703691312efda61c0eb717e5031745e0c90f.jpg)
Compatible versions
Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di acqua
- 250 g di baccalà ammollato e dissalato senza pelle, a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 2 chiodi di garofano
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline
- 100 g di cipolla, a pezzi
- 1 peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
- 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 uova
- 150 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
- ½ cucchiaino di sale
- olio di arachidi q.b. per friggere
- maionese q.b. per servire
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 210.6 kJ / 50.3 kcal
- Protein
- 4.7 g
- Carbohydrates
- 6.8 g
- Fat
- 0.7 g
- Saturated Fat
- 0.2 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 73.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Pizza romana con fiori di zucca e alici
24h
Pici all'etrusca
1h 45min
Pasta con Chicken Tikka Masala
45min
Uova alla triestina
30min
Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta
1h 40min
Marinata per pollo piccante
No ratings
Asparagi fritti con salsa olandese
1h
Pavlova con pere all'arancio (TM6)
5小時
Mini quiche con anatra confit
5小時
Falafel con salsa speziata al pomodoro, peperoni e cocco
9小時
Arrosto con contorno di castagne e patate
2小時
Bocconcini di pollo piccanti
45min