Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 200 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
- 300 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną - 1 papryczka chili cayenne, suszona (optional)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- mięta, świeża tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1325.1 kJ / 316.7 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 41.8 g
- Fat
- 13.2 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 1128 mg
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym
1h
Aromatyczne biryani z soczewicą
40min
Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią
30min
Żurek wegański
35min
Brokułowa zupa z soczewicą
25min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min
Wegańskie leczo z kurkami
40min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30min
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45min
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1h 10min